|
|
Kamina punjena kokoš |
|
| Kokoš | vegeta |
|
| domaća suha slanina | petrusimul | |
| krumpir | 2 jaja | |
| 2 - 3 česna luka | mrvice kruha | |
| ulje ili mast | ||
| papar, sol | ||
|
Užbate se jaja, doda im se sitno isjeckana iznutrica i isjeckani:
slanina, petrusimul, i luk, vegeta, papar i sol. Sve se dobro izmiješa,
pa doda nekoliko žlica mrvica kruha. Miješanjem se dobije srednje gusta
smjesa, kojom se puni oprana i posoljena kokoš. Peče se na ulju ili
masti na umjerenoj vatri uz često podlijevanje.
Uz kokoš se peče i podlijeva krumpir. |
||
| Povratak u Imotski na pjatu | ||