Fažol na kiselo
   
 

    
        Fažol  papar
        1 žlica masti, ulje  vegeta
        2 kapule  lovorov list
        2 žlice brašna  2-3 žlice kvasine
        crvena paprika 1 žlica šećera
        veća žlica konšerve juneća juha
        
   
       Fažol se moči u vodi jedan dan, procijedi i kuha u novoj vodi. Zajedno s fažolom stavi se kuhati isjeckana kapula. Gotov fažol digne se s vatre i u loncu ostavi hladiti. Posebno se u teću stavi žlica masti, otopi na vatri, pa se doda jedna isjeckana kapula, brašno i crvena paprika i napravi se zapržak smeđkaste boje. Ako u fažolu koji se hladi ima suvišak vode, s njome se može podlijevati zapržak. Zapržak se stavi u hladni fažol, da se zapržak u njemu ne zgruda. Sve zajedno miješa se na laganoj vatri i dodaje konšerva, papar, vegeta, lovorov list, kvasina i šećer. Ako je fažol pregust, dobro je dodati juneće juhe. Ovo jelo dobar je prilog uz lešo junetinu.

 
   
  Povratak u Imotski na pjatu